Kanvas Puisi

Tulis Resepi

Resepi ini saya cuba pada Ramadhan lepas, mudah sangat. Tapi nak buat tu makan tahunlah jugak, =). Jom cuba.

Hmm apa kata kali ni kita masak masakan tersohor di Terengganu ni, KETUPAT SOTONG (baca tupat sutong). πŸ˜‚

Mudah jaa nak buat ni. Sebab bila kita buat sendiri, jaminan kebersihan makanan seisi keluarga lebih tinggi. Gitu.

Barangan untuk tupat sutong.
10 ekor sotong yang dibuang kulit saiz sederhana
1 camca teh halba
1 inci halia dimayang halus
3 biji bawang merah dimayang juga
100 ml santan untuk kukus beras pulut
200 ml santan untuk kuah
200 gram beras pulut
Lidi pencungkil gigi 🀭 yang bersih πŸ˜† untuk sematkan sotong πŸ‘
Garam dan gula secukup rasa

Β 

Caranya agak mudah
βœ… Beras pulut dibasuh bersih dan direndam dengan 100 ml santan plus sedikit air
βœ… rendam lebih kurang 1 jam
βœ… Kukus pulut hingga masak lebih kurang 15 minit.
βœ… Sejukkan pulut

Β 

Cara Kendalikan Sotong
βœ… Masukkan pulut yang sudah sejuk tadi ke dalam perut sotong. πŸ˜†
βœ… Sematkan dengan lidi supaya pulut tak keluar. πŸ˜„

Cara masak kuah
βœ… Letak santan atas api sederhana besar bersama halba, halia dan bawang kecil tadi
βœ… Masukkan sotong yang dah disumbat pulut tadi
βœ… Bila dah masak sotong dan kuah mendidih. Bolehlah tutup api
βœ… Sedia untuk dihidang. Tadaa! πŸ˜‚πŸ˜‚

Nota: kalau rasa bermanfaat dan mahu kongsi resepi ni. Kongsikan ajer k. Tak perlu minta izin. πŸ˜„

Masliana Ibrahim
Rajin kongsi resepi Ramadhan, biasa kongsi resepi simpan emas di telegram sini https://t.me/maslianaibrahimΒ 

Hakcipta Terpelihara Β© 2020 Kanvas Puisi